2009年06月04日

『アウトレット商品の販売』

みなさん、こんばんは。

今日はアウトレットセールをします。


カフェ「サモスマイル」の店舗のみで

販売していました商品の在庫処分です。



「サモスマイル」専用に作りました

卵がけご飯専用の醤油


在庫処分価格で販売しますね。

DSCF1788.JPG


神戸の「サモスマイル」店舗まで

来てくださったサモエドオーナーさん達は

すでにご存知の 卵がけ専用醤油ですが。


「サモスマイル」オリジナルの容器に入っている商品です。


もちろん

卵かけ醤油としても、

きちんと、こだわりを持って作っている商品なんですよ。


醤油ビンの中に、昆布1カットが実際に入って

味わいをキープさせるなど、工夫を凝らした醤油にしています。



私個人は、卵がけご飯にする時に

あったかご飯の上に、かつお節を乗せて

そして

このオリジナル醤油をかけるのが、

ベスト!と思っているんですが。


かつお節の風味が、またイイんですね。



で、

このオリジナル醤油を「サモスマイル」店舗のみで

販売していたんですが。

その時の価格が 税込み350円。


賞味期限が近づいてきた もうやだ〜(悲しい顔)


だから、アウトレット価格で販売しますね。


約43%OFF


税込み200円/本で販売します。


さらに

お友達にプレゼント プレゼント したり、共同購入を希望の方へ配慮して、

まとめ買いも 決定 にしますね。


さらに

送料も全国一律650円(一部を除く)

アウトレット価格にしますね わーい(嬉しい顔)



サモエド関連のオリジナル「卵かけ専用醤油」って

まず世の中には無いでしょうね 手(チョキ)


DSCF1788.JPG


醤油の味も、もちろんですが


サモエドファンにとっては、

この容器の方が価値があるのでは 

来店されたサモエドオーナーさんと話をしていました。


みなさんも、コレクションのひとつに如何ですか?

illust.gif


では

商品の概要を説明しますね。

名称:昆布醤油
内容量:150ml
製造者:浜田醤油株式会社
賞味期限:平成21年7月5日

お申込みは

まず coffee☆samosmile.com (☆印を@に変更してください)に

タイトル「サモスマイル醤油希望」とメールください。

追って内容確認のため、メール返信いたしますので

その後は、メールやり取りで調整させてください。


では、サモエドコレクション用?

「サモスマイル」オリジナル 卵がけご飯専用醤油を

よろしくお願いしますね。


posted by くるとんパパ at 22:58| Comment(0) | 店長ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月02日

『サモエドグッズ』

先程の記事の続きです。


サモエドグッズの販売を計画していまして、

段階的に商品数を拡げていこうと考えています。

当初はインターネット上で販売をしていく予定です。

サモエドグッズが揃うに連れて、

カフェサモスマイルで展示していこうと考えています。



サモエドのグッズショップに、カフェ機能が付いているといった

イメージで、事業計画を考えているんですね。


具体的には

ネットでの販売はGWまでには、開始する予定です。

サモエドデザインのグラスから、雑貨のいろいろまで

随時、展開していく予定です。


みなさんが持っているサモエドのベストショット写真を

当方商品に反映させる事も計画しています。

一番わかりやすいのが、

グラスにミッキーマウス柄ではなくて、

我が家のサモエドが加工されている といったイメージですね。


もちろん、オリジナルのサモエドデザインも用意しております。

数少ないサモエドグッズの拡充を目標に

商品販売していきますので、楽しみにしていてくださいね。
posted by くるとんパパ at 11:29| Comment(0) | 店長ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

『きちんとご説明を』

カフェサモスマイルに行こうと思っていたら

HPへのアクセスが無くなり場所がわからない!とのお言葉があり

どんな状況か ご説明させていただきます。


カフェサモスマイルは長期の休業状態に入っています。

サモエドテーマのカフェとして

オープンさせましたが

一般のお客様も居られましたので

普通の喫茶店の要素を残しておきました。


「これが失敗の元だったなぁ」と今は思っています。

サモエドカフェ目当てのお客様には、物足りなく

一般のお客様には中途半端な店、周囲と調和していない。

などの弊害が出ていたように思います。


現在の経済状況下では、カフェ経営は至難なものです。

それを克服するため、店を休業にしました。


サモエドに特化したカフェとして、再オープンするためです。

再度、事業計画を見直しスタートさせる為の準備に入っています。

仮案ですが、今度はサモエドが入れるカフェにしようか?

サモエドが常駐しているカフェにしようか?

あとでご説明しますが、

サモエドグッズが置いてあるカフェにしようか? など。

いろいろと思案していますので

再オープンまで、しばらくお待ちくださいね。



サモエドグッズの件は次の記事で続けて

ご説明しますね。
posted by くるとんパパ at 11:01| Comment(0) | 店長ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月14日

『カフェサモスマイル休業!!』

みなさん、こんにちは。

タイトルどおり

カフェサモスマイルは3日ほど前から

長期休業に入っています。


なぜ?


理由のひとつは、もちろん経営状態の悪さが原因なのですが

このままじゃいけない!

次の手を打たなければ、生き残れない。


石の上にも3年と言いますが

3年も耐えていたら、次の手を打つ経営体力が無くなって

いるのではないか と予想し、早めに手を打つために休業に

したんですね。

お店をしながらだと、時間が拘束され動きが取りにくいし、

店を継続していると、

思い切った変化も出来にくいと判断したんですね。


でも、すごい景気の悪さですよね。

私がお店のオープンを決心した頃でも不景気でしたが

「不景気のどん底からのスタート。あとは上昇しかない。」と

思ってオープンを決心しましたが、

さらに悪化するとはねぇ…。

世の中のサブプライムローンやリーマンショックなど

神戸下町の年配層たちには関係ない話だと思っていましたよ。


店の周りは、スーツ姿の人間なんて滅多に見ない地域なので

「関係ないわ」と思っていましたが

ものの見事に影響してきましたね。


もちろん景気だけでなく、私の経営の仕方にも問題点があったのだと

思いますけど…。


なので、

やり直しとプラスアルファを狙って

サモスマイルを再構築するため、休業しているんですよ。


前から ずぅ〜っと言っているサモエドカフェ化に挑戦するんです。

いつになるか分かりませんが、

再オープンまで楽しみにしていて下さいね。

posted by くるとんパパ at 18:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年02月15日

『人生はじめての…』


ブログ更新がひさびさになりました。

いやぁ〜、今週はたいへんでした。


人生はじめて


はじめてのインフルエンザに罹ってしまいました。

ちょうど先週の日曜日

カフェで

コホン! コホン!と可愛らしい咳がでるなぁ と

思っていたら


月曜日の朝から熱でダウンです。


実際、熱が何度でていたのか計っていないので

わかりませんが


次の日、比較的からだがラクだなぁと病院に行ったら

約38度だったので


前日の月曜日は、どれぐらいの熱だったか考えると

知らないで良かったという感じですね。


医者に言われて、初めて知ったのですが

インフルエンザって

発熱している期間が人に伝染する期間なんですって。


風邪だと、治りかけがよく伝染すると聞きますが

インフルエンザは違うみたいですね。


そもそも風邪の治りかけが伝染しやすいという話も

医学的に正しいかどうか分かりませんが…。
posted by くるとんパパ at 18:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年02月06日

『カフェサモスマイルが進化する』

雪丸1/21B.jpg

みなさん、そろそろお昼ごはんですね。

いまのところ、カフェサモスマイルも暇そうなので

ブログを書いています。


上の写真は1/17雪丸パパのご家族が

神戸まで雪丸を迎えに来てくれた、旅立ち直前の写真です。


こんなにサイズが違うんですね、あらためて見ると。

この写真の背景、白い建物が「サモスマイル」なんです。



この時、雪丸パパと出会って

サモスマイルの進化が加速する事になったんですね。


雪丸パパとお会いして、すぐにお土産を頂きました。

もちろん長野県からなので、

野沢菜がメインなのですが。


もうひとつ、ダンボール箱を頂いたんです。

「なにが入っているのか?」と

その場で開封すると


わたしが将来、欲しかったものが入っていたのです。

ほんとに、偶然ですよ。

初対面で、いままで欲しい物の話などした事がなかったのに!です。




そのダンボール箱の中に

なにが入っていたかは内緒にしますね。


雪丸パパのお仕事に関係するものが入っていました。


で、


現在は、

雪丸パパのお仕事と「サモスマイル」とのコラボで

計画が進行し始めました。


サモエドファンのみなさん、楽しみにしていてくださいね。

サモエドグッズのお店がオープンしますよ。
posted by くるとんパパ at 12:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年01月12日

『イベント「サモエドの仔犬がやってくる」』

昨日、無事イベントを行なう事ができました。

ありがとうございます。


ちっちゃな店舗で、サモエド話ばかりの2時間でした。

話に夢中になり過ぎて

すっかりブログ用の写真を撮り忘れてしまいました。



この場を借りて、メディア関連でお越しいただいた方々に

お礼を言わせてください。


☆京都からお越しの女性の方:

狭いお店に、あの人数のため、

充分にお話や仔犬たちをご覧いただけなかったのでは、

と気になっております。

また神戸にお越しの際は、ゆっくりお話させて頂ければと思います。

昨日は有難うございました。


☆「サモスマイル○○担当さぁ〜ん」(笑):

近隣とはいえ、ネットで探してまで、お越しいただき

本当に昨日はありがとうございました。

とても楽しい時間を過ごす事ができました。

またのお越しをお待ちしておりますね。

図々しく、画像データをお渡ししたいと思っています。

お時間がありましたらPCメールアドレス教えてください。

データお送りいたしますので。

今後とも宜しくお願いいたします。


☆ルークパパ・ママ:

必ず来てくださると思っていました。有難うございます。

"くるとん"が「確かに預かった!」と言っておりますよ。

DSCF1914.JPG


DSCF1916.JPG


余談ですが

カフェ「サモスマイ」は神戸にあると言っても

神戸の下町の中にあるので、

場所が分かりにくいんですね。

しかも

カフェ「サモスマイル」には看板がないんです。

サモエドカラーの真っ白な建物というだけで

初めてお越しになる方には

とてもわかりづらいんですね。

お越しになられる方がいらっしゃったら

充分、注意して探してくださいね。


見つけるヒントは

ピン!!とサモエドレーダーを作動させていると



あっ! って見つかりますのでね。



昨日お越しいただいた方々は

レーダーに何が反応するか? 知っていますよね。


ちょっと優越感を感じませんか?






まっ  それほどのカフェでもないか…    ガンバ! ガンバ!
posted by くるとんパパ at 19:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月25日

『カフェの近く、神戸の街を紹介』

昨日、カフェの定休日だったので

ランチ目当てに

お出かけしてきました。


カフェ「サモスマイル」から車でビューンと

約5分のところに行って来ました。

DSCF1855.JPG


JR神戸駅の南側、神戸港ですよ。

写真左側の赤い塔が、ポートタワーって言う神戸のシンボルですね。

DSCF1848.JPG

DSCF1849.JPG

DSCF1851.JPG

神戸の「ハーバーランド」と呼ばれる地域の

「モザイク」という施設での写真です。


『神戸は雪が降って、寒かったんだ』ではなくて


これって

シャボン、泡なんですよ。


こんな装置で、発生させているんですね。

私もはじめて見ました。

DSCF1850-1.JPG
posted by くるとんパパ at 12:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月21日

『サモスマイルの店舗って?』

『サモスマイル』の店舗って、

神戸の下町にある小さなお店なんですよ 

以前お話しましたが


どんなお店なのか?



写真を撮ってきましたので

掲載しますね。


「サモスマイル」は2階建ての店舗になっていましてね。

1階が昔ながらの喫茶店イメージで

「常連さんがマスターと日常会話をしている」というように

カウンター席になっているんです。


下町にある喫茶店の良いところである

「コミュニケーション」を重視しているんですね

1F.JPG

正面に見えるパネルのキャラクターが

我がサモエドカフェ「サモスマイル」のオリジナルキャラなんです。


"くるとん""みるとん"をモチーフに

イラストデザイン会社と約一ヶ月かかって作成したキャラなんです。


デザイナーの方も、よく私の要望に長々と付き合ってくれたなぁと

とても感謝しきれないぐらいの労力でしたね。


で、2階は


ひとりで来て、自分の時間を楽しみたい方、

または友人と来て楽しく会話ができるように と

テーブル席になっているんですね。

2F.JPG

真っ白な空間でしょ! 1・2階とも。

サモエドカラーの店舗です。

また

神戸の下町の喫茶店では珍しく、「終日禁煙」になっているのも

サモエドカフェの特徴なんです。


たばこの吸える喫茶店は存在するけど

分煙ではなく完全禁煙の下町の喫茶店が欲しい という方への


新しい喫茶店選びの選択肢として、

サモエドカフェを提案してみたんですね。


おかげさまで、好評をいただいており

この選択肢の提案で良かったと私も安心しているところです。


オープン前まで

神戸下町の喫茶店で「禁煙」は通用するか?

とても悩みましたね。


話が飛びますが

また次回に、どんなメニューがあるか?

写真つきで紹介しますね。

年明けから、さらにメニューを追加していきますよ。


500円のワンコインランチも

さらに多彩にしていきます。 乞うご期待を!
















posted by くるとんパパ at 16:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月16日

『明日はカフェの定休日』

みなさん、こんにちは。

やっと一週間が経ち、明日はカフェ定休日です。

11月後半から12月初旬の数週間、

とんでもない不景気さでしたね。


キツかった、精神的に。



会う人、会う人に

「痩せたね」「スマートになったね」って言われます。

たぶん、精神的にやつれているんでしょうね。


そんな中、サモエドの子犬たちは…。


夜、カフェから帰ってきても、ドタバタで

ろくに 子犬たちを見ていませんが

すくすく大きく育っているのは分かっているんです。


毎晩、カン高い声を発しながら

足元にまとわりついてくるんです。


6匹のサモエド仔犬たちが。


「踏んづけるーっ! 向こうに行って!」と


毎晩、私も叫んでいるので、

成長は分かっているんです。

日々、成長して、私の歩く邪魔具合が大きくなってきているので…。



明日、デジカメ・ビデオカメラの両方を持って

撮影をしたいと思っています。

待ち遠しいことと思いますが、写真は明日以降です。

待っていてくださいね。


カフェの話に戻りますと

先日パープルの里親さんがお店に来てくれました。

お住まいが、隣隣の市なので

車でビューンと来てくれたみたいです。

あ、

パープルの正式名称が決まりまして

「ルーク」になりました。

ちょうどカフェが空いている時間だったので

ルークの里親さんとサモエド話に花が咲きましたね。


こういう感じの、サモエド話ができるカフェが

私の望みなんですがね…。

サモエドカフェ目指して、もっともっと頑張らないと。


来年1月11日(日)15〜17時に

カフェサモスマイルで

「サモエドの子犬がやってくる」という催しをします。


カフェは通常、衛生面からペット持込不可になっているのですが

この日だけ特別に

サモエドの子犬たちをカフェに連れていきます。


サモエドとサモエドカフェのファンを増殖させる計画です。

もし、みなさんもご都合が宜しければ

カフェに遊びに来てくださいね。
posted by くるとんパパ at 16:07| Comment(1) | TrackBack(0) | 店長ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月07日

『ハンバーグが好評ですが…』

こんばんは。

カフェもオープンして、もうすぐ一ヶ月になります。

まだまだ

世間への認知度が低いせいなのか?

お客様の人数は少ないですが

おもしろい傾向が出てきました。


先日のカフェメニューの記事で

「選べる手ごねハンバーグランチ」の話をしましたが。


これが、ひそかに人気が出始めているようなんですね。


でも、気がかりがあるんです。

オープン以来、

このハンバーグランチがすべて完食されるんです。


世の中には、いろんな方がいるのに

すべてのハンバーグランチの皿が、完食されて きれいに

洗い場に返ってくるんですよ。


ここまで来ると

うれしいよりも、気味が悪いですよ。


小学生の給食のお手本になるような食べ方ですよ。


「なにか裏があるのでは?」と かんぐっていました。


今日、お昼前に馴染みの信頼できるお客様が

ハンバーグランチを注文してくださったので


「これはチャンス」と

ランチに問題・改善点はないか?と質問しようと思っていました。


調理中に、そのお客様と雑談をしていたら

なんと!



「私は 玉ねぎが苦手で…」との話


せっかくメニューにあるので、

このランチに挑戦してくれると有難い話でしたが。


「これでは、私の不安が解消できないな」と相談を断念しました。



しばらくすると、数回目の来店のお客様が来られ

ハンバーグランチを注文されました。


「そういえば前回も、前々回も、ハンバーグランチだったなぁ」と

勇気を出して

聞いてみたんです。「このハンバーグはいかがですか?」と。


すると

「気に入っていますよ。どこで勉強されたんですか?」と返答が。


その返答をいただけて

本当に良かったです、安心しました。

着実にファンが増えてきているのだ と安心しましたね。


毎朝5時に起きて、

ハンバーグの種をつくり始めるのも正解だったんだ と

再確認しましたね。

今後もより完成度の高いハンバーグを提供していこうと思いました。


毎日、一人ずつファンが出来るように

さらにガンバっていきたいと思いますね。


でも、ハンバーグをお客様に出す時は不安なんですよね。

事前に作っておけるものは味見が出来るのですが

ハンバーグは一発勝負の本番ですからね。


プロの技が問われますからね。


日々、精進、精進ですね。








posted by くるとんパパ at 22:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月01日

『カフェサモスマイルの特徴@』

みなさん、こんばんは。

ひさびさに2日連続でブログ更新が出来ました。

今日はカフェサモスマイルのお話をしますね。



カフェサモスマイルはJR神戸駅の北1.5キロほどのところに

あるんですね。

そのエリアは、通称「平野(ひらの)」と呼ばれる地域で

大倉山公園とか神戸大学病院などがあり、

神戸市民的、ローカル的には有名なところなんですよ。


そんなエリアに、ちっちゃい建物で存在しているのが

私のカフェなんですね。


外装・内装はサモエドカラーの真っ白で作られていて

外から見たら、カフェって看板がないので

真っ白な建物、「美容室?」って間違われる事もしばしば。


メニューの特徴としては、

「お米のおいしいランチ」がテーマなんですね。

西日本で一番の、京丹後こしひかりを使ったランチが基本なんです。


☆和食系として、「卵かけご飯ランチ」。

卵かけご飯に、一品料理が2皿・京都おばんざい風小皿・汁物で

価格が900円。もちろん他にもこだわりがあって

卵は京都の平飼い卵、

醤油はサモスマイルオリジナルの卵かけご飯専用醤油なんですね。



☆洋食系は「選べる手ごねハンバーグランチ」。

オーナーの私が毎朝5時に起きて、ハンバーグの種を作って

ランチタイムに、ご注文を受けてからハンバーグを焼く。

電子レンジでチン!ではないんですよ。

この「選べる」は価格900円で、

ハンバーグソース・副菜のパスタ・副菜のコロッケなどの揚げ物が

選べるハンバーグランチなんです。

もちろん、これにライスとスープとサラダがついてくるので

ボリューム満点のランチとの評判ですね。



☆次が好評の「ワンコインランチ」500円です。

スープ・サラダ付のパスタ系・ピラフ系のランチのほか

上記の「卵かけご飯ランチ」や「選べる手ごねハンバーグランチ」の

シンプル・お手軽バージョンもあります。

500円で昼食がとれる! なかなか理想的でしょ。



☆この価格帯に加え、

サモスマイルには凄いシステムがあるんです。

みなさん「コーヒーチケット」ってご存知ですよね。

10枚綴りで1枚サービスでついてくるという物です。


これに似た「サモスマチケット:4000円11枚綴り」があるんですね。

コーヒーチケットとの違いは

「サモスマチケット」は無期限・当店すべての商品に使えるんです。


しかも、チケットを使った時も

現金を使ったと見なされ、ポイントカードに加算されるんです。


ポイントカードは100円で1スタンプ。

40個で200円サービスになるんです。

サモスマチケット購入分は適用外ですが

サモスマチケット10枚使った時点で、おまけチケット1枚(400円分)と

スタンプ40個の200円サービスが達成される、

4000円で購入して、使用すると計600円サービスが受けられる

システムなんです。


さらにポイントカードは無料作成できて、

作成時の特典として、100円サービスが受けられるんです。


つまり、おおまかに言うと

4000円で計700円サービスが受けられるシステムが

サモスマイルにはあるんです。


サモスマチケットを購入すると、先程のワンコインランチにでも

チケット1枚と100円プラスで食事ができるんですね。



計算についてこれている方は分かりますよね。


ワンコインランチを430円で食べているのと

同じになるんですよね、ね。



☆文章が長くなったので、最後の特徴にしますね。


神戸の下町にある喫茶店なのに

大胆な、すごいチャレンジを実施しました。



「終日禁煙」です。


下町では喫煙可の喫茶店ばかりなので

お客様に新しい選択肢になれば、と思っています。



文章量が多いためか、ブログがおかしいです。

データ異常しないうちに、途中ですが記事終了しますね。

続きは次回に。
posted by くるとんパパ at 22:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月23日

『サモエドファンに宣言を!』

みなさん、こんばんは。

おかげさまで、カフェオープンから10日が過ぎました。

毎日、一喜一憂の生活を送っています。


今日はカフェ「サモスマイル」のお話をしたいと思います。



お昼前に、親戚が開店祝いで

カフェに来てくれました。

いつも私を気に掛けてくださっている親戚の方々で

来てくださって

ホッとすると共に、とても嬉しかったですね。


親戚に同年代の方が居られ

犬好きなこともあり、

私の このブログも見てくださっているとの事で

アクセス数が増えたとか、サモエドも人気があるね など

いろいろな話をしていました。


すると

新規のお客様が、ご来店されたんですね。

私が「いらっしゃいませ!」と


そして


お客様が「サモエドのブログを拝見しまして…」と



つい先程まで、親戚と当ブログの話をしていた矢先に

「ブログを見て、来ました」ですって

ビックリ と、ある種の感動を受けました。


みなさん、スゴイ話だと思いませんか?

しかも

そのお客様は、関東から来られたそうで

もちろん私用で大阪に来たついでらしいのですが。


関西地方が分からない方のために、説明しますが。

カフェのある神戸市は兵庫県で、大阪府の隣ですが

車や電車でも一時間近くかかる距離なんですね。


「サモエドのカフェがある」と

わざわざ、神戸までお越しくださったんです。

本当に有難い事で、ものすごく嬉しかったっですね。


お客様もサモエドオーナーで

ゆっくりサモエド話が出来ました。

一喜一憂の神経質な毎日だったので

このひとときで、リフレッシュが出来ました。


カフェはまだ、サモエド化の最中なので

今回の件で

さらに決意が強くなりました。


カフェサモスマイルを ドックカフェではなく


サモエドカフェにしよう と。


全国のサモエドファンの方々が

必ず知っているカフェ。


サモエド・カフェ「サモスマイル」を目指そうと

熱く思いました。


次回はサモエド・カフェ「サモスマイル」が

どんなメニュー、どんなお店か を紹介しますね。


今日は本当にありがとうございました。



posted by くるとんパパ at 21:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月18日

『カフェサモスマイルがオープン』

みなさん、ご無沙汰をしておりました。

そして

サモエド仔犬軍団の里親のみなさんへ

近況の報告が出来ておらず

本当にごめんなさい。


いまもお店の仕込み中にブログを書いております。

なので、またまた子犬たちの写真がありません。

この水曜日には掲載しますので

楽しみにしていてください。


現在、サモエドの子犬たちにも

個性が出てきましたよ。

成長段階的には、まだ離乳食まで言っていませんが


そろそろ

サークル内にいれないと

というぐらい動き、騒ぎまくっていますね。


パパ"くるとん"にも近寄っていくほど

子供同士で遊び始める・舐めあいっこ の姿が見られるように

なっています。

その瞬間の写真を撮るのが、難しいんですよね。

水曜日に、がんばって挑戦してみます。

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お店『カフェサモスマイル』は無事、13日にオープンできました。

みなさんにも、ご声援していただき有難うございました。


でも、こんなに商売がキツイとは思いませんでしたね。

両親の経営していたお店を継ぎ、

全面リニューアルしたのが、今回のカフェですが。

生まれた時からカフェ内で生活していたような私でさえ

予想外のストレスを感じましたね。


この約一週間で、5キロほど体重が減りました。

すごく効果的なダイエットですね(笑)


経営が安定するまで

まだまだ まだ時間が必要なんですが。

その日、その日の状況に

内心、一喜一憂してしまい

胃が痛い毎日を送っていますね。


いままでの常連さんだけでなく

これから、もっと他のみなさんにも

このカフェを知ってもらいたいと思っています。


このブログをご覧いただいている方も

ぜひ機会があれば、

カフェ『サモスマイル』に遊びに来てくださいね。

終日、私はおりますので

「ブログ見ました」で

なんらかのサービスをさせていただきますね。

駐車場は一台分はあります。

朝9時から18時までの、定休:水曜日です。


お昼時を避けていただけると

カフェで、ゆっくりと「サモエド」話もできますので。

それを楽しみに遊びに来てください。



カフェでサモエド!






なんかオシャレっぽく 感じません?





たぶん 私だけなんでしょうね(笑)


posted by くるとんパパ at 01:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月11日

『写真はありませんが、うれしい事がありました。』

みなさん、こんばんは。

やっと今日のカフェ準備の仕事が終わって

ブログ記事を書いているところです。


ただいま午前1時24分です。


今日はサモエドの写真はありません、ごめんなさい。

話が変わって、

来年のカレンダーが書店で販売され始めましたね。

ご覧になられましたか?


サモエドの子犬か?

それとも

スピッツの仔犬か? が

表紙になっているカレンダーがありましたね。

ただの報告だけですが。


話が変わりまして。

先週の土曜日に里親予定者の方が

わざわざ関東からサモエドたちを見に来てくださいました。


とても温厚そうな方で、

とても感じの良いご夫婦で

ぜひ里親になって頂きたいと、とても嬉しく思いました。


せっかく神戸まで来てくださったのだから と

神戸観光もしていただこうと

私も張り切りすぎてしまいました。


ご夫婦には、すこし迷惑だったかもと反省しているぐらい

うれしかったですね。


そんな私の心の動きを感じてか?

"くるとん""みるとん"のご夫婦への歓迎ぶりも

尋常ではなかったですね。


敬愛のキスの嵐でしたね。


さらに、

これは私も初めて見た光景なのですが。


"くるとん"の歓迎ぶりに

対抗心を感じてか


"みるとん"が "くるとん"に怒り出す!! と

いうような光景も見ることが出来ました。


そんなこんなで、楽しい時間が過ごせました。

この場を借りて、ご夫婦にお礼を言わせてください。

「本当にありがとうございました。
        今後ともよろしくお願いいたします。」



話がまた変わりまして

現在は11/11ですので、あさって11/13お店のオープンです。

カフェ「サモスマイル」のオープンです。


いくら準備をしても、不安は残りますね。

これで準備が完了! という感覚が持てないですね。


でも、また少し嬉しい事がありました。

数日前に気付いたのですが。


このブログ!

yahooの検索で「サモエド」と検索すると

なんと 1ページ目に表示されるようになっているんですね。


ものすごく嬉しいですね。

みなさんがブログを覗いてくれたり

リンクを貼ってくださっているからだと思います。


ありがとうございます。


これかも、ブログに・お店に頑張りますので

今後とも宜しくお願いいたしますね。




いまブログ書き終わって、午前2時11分です。

疲れました、寝ます、おやすみなさい 眠い(睡眠)
posted by くるとんパパ at 02:09| Comment(1) | TrackBack(0) | 店長ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月01日

たまには、カフェのネタを


みなさん、こんばんは。

カフェ『サモスマイル』のオープン11/13まで

約2週間になりました。



連日、オープンの準備でお店にいるんですが。

おもしろい経験をしているので

みなさんにご報告しますね。


お店で準備をいろいろとしていると

常連さんや近所の方々が陣中見舞いに来てくれるんですね。


たいへん有難い事です、感謝!

しかし、近所の方と言っても

お客さんとして来てくれた事がない方もいるんです。


そんな方を中心に、ある傾向がある事を発見しました。

私のカフェがあるところは

喫茶店系が多いエリアで、競争は激しいのですが。


そんな方々は必ず言うんです。

「○○のコーヒー屋さんは、☆☆がおいしい」って


だから私に頑張れよ!って応援している

かのように言ってくるんですね。


たぶん、そんな方は○○のコーヒー屋さんにも

「今度オープンするサモスマイルは、△△が売りらしいよ」って

言っているんでしょうね。


自民党対民主党みたいに

互いに競い合わせるバトルの様子を見るのが

楽しいんでしょうね。


喫茶店系のお店は、どちらかと言うと

嗜好品や雰囲気を売っている業態なので

おいしい、おいしくない は個人差の問題だと思うんですがね。

「○○カフェのコーヒーはおいしい!」とか

それはAさんにとってであって、

必ずBさんにとってもおいしいとは限らないのに…。


関西では喫茶店といえば京都が有名なんですが。

そこで私も以前、視察に出掛けた事があるんです。

一日中、喫茶店・カフェ巡りをしたんです。


有名な老舗喫茶店から、おしゃれなカフェまで


結論は、

何がおいしいか?は分からん!!です。


もちろん、この味が好き・嫌いはありましたが…。


コーヒーの場合だと、風味が口の中に残る と良い表現をするか

それとも、

このコーヒーは変な後味が残る と否定的な表現になるか


のような好き嫌いの問題なんでしょうね。




つまり、正確な表現を使えば


バトル観戦希望者は

「○○のコーヒー屋さんの、☆☆は僕の好みの味だったよ」と

表現するのが正解だったんでしょうね。


カフェや喫茶店は嗜好品を楽しむ場所なので

自分が好きだ!と思えるお店に行けばいいんだと思います。


このカフェの空間が好き、あそこの店員が好き、

ただ単純に安くて好みに合うから行く で良いと思います。


こういう話をすると

「強気の商売だね」と皮肉を言われる方も居られます。


しかし経営的には、街のちっちゃな喫茶店ごときにとっては

そのエリアの人口は多すぎます。

その地域のすべての喫茶店たちで、お客様に対応すれば良いんです。

今日はあそこのお店で、濃いコーヒーを。

お昼はあのカフェで、カフェランチを、で。


ちっちゃな喫茶店同士で

バトルをしても、何の迫力もないし、

観客としても、すぐに飽きてしまうバトルになるだけです。


顧客の取り合いをしなくても

まだまだ人間はいる。ですよ



まぁー、こんなギャラリーのそんな声援を受けながら

こんな甘い考えで、オープンの準備をしているこの頃です。



また、お時間があったら

『サモスマイル』の商品やサービスが好きか嫌いか、

試しに来てくださいね。

では よろしく。






posted by くるとんパパ at 22:53| Comment(4) | TrackBack(0) | 店長ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年10月18日

決死の覚悟で臨みましたが

こんにちは、昨日の夜中に確認できました。


ママを病院に連れて行って、

帰ってきて

落ち着いて食事をして


仔犬たちがいるところを覗きました。

"みるとん"がトイレ休憩に庭に出ると


あれぇー!!


また産んでいるぞーっ!で

計7匹の子犬軍団になっていました。


懸念だった性別は

男の子4匹、女の子3匹でした。

でも、まだ性別判定に自信がないのですが…。


いまお問合せ頂いた方に、

予約扱いで良いか再確認のメールを出させていただきました。

ご返事次第ですが、

「お知らせ」で改めて、飼い主さん募集させていただきます。

よろしくお願いいたします。
posted by くるとんパパ at 14:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年10月16日

ドッグカフェを作るぞ

今日もカフェオープン準備のため

走り回ってきました。


神戸市の北側にある三田アウトレットモールに

行って来ました。そこのフランフランが目的だったんですが。


このアウトレットモールは敷地内の犬連れはオーケーなんですね。

今日は、黒色のラブラドールが人気者になっていましたよ。


おしゃれな街並に、中・大型犬を連れて歩く人々 って

絵になりますよね。


絵になるかどうか分かりませんが

サモエドの仔犬6匹を連れて歩いたら


どうなるやら?



ひそかに想像に浸ってしまいました。


きっと スゴイことになるかも…



昨日は、伊丹空港近くのダイヤモンドシティに行って来ましたが。

テナントに入っている店舗面積が広いんですよね。


これぐらいの広さがあれば、

ドッグカフェができるのに… と

とても羨ましく思いましたね。


神戸のドッグカフェといえば、

カフェ「サモスマイル」!!と言われるような存在になるのが

いまの私の夢です。


今回は店舗面積が小さいので、

ドッグカフェ化を見送りましたが、いつかは実現したいですね。


2号店、3号店と、頑張って

神戸のドッグカフェ「サモスマイル」をぜひ誕生させたいですね。

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このダイヤモンドシティ内にあるペットショップが


私とサモエドの出会いが始まった場所なんです。



まさに「ご縁」という神秘的な話があるんですが。

その話は次回のお楽しみという事で…。


★"みるとん"のおっぱいが、もうパンパンになってきました。

 いつ陣痛が始まるのか?

 今日もさらに様子が変わってきて、

 私もソワソワしてきました。








posted by くるとんパパ at 22:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

カフェの準備で大忙し。

今日は朝から

工事中の店を確認し、そして 食器などの準備で

神戸周辺を走り回ってきました。


今さっき仮眠から起きて、食事を取ったところです。

現在、夜中の1時です。


今週の土曜日にお店が完成する予定で

今日見に行ったら、ほぼ完成していました。

当然ですが(笑)


壁も床も、白色の建物なので、

おもしろい事、感心するのは

工事現場の職人さんたちは皆、

スリッパに履き替えて作業してくださっているんです。


これには、とても感謝しましたね。

また私も、いつから土足にしようか 迷ってしまいました。

オープンまで土足は止めておこうか とか

早くダスキンのマットを準備しないと とか

楽しい悩みが出て来ました。


そんな気持ちで食器などの買出しに行ったのですが、


ガーン! です。



以前から目をつけていた食器が廃盤になった との事で

必要数が用意できなくなりました。


明日(もう今日ですが)、また食器探しの旅に出掛けます。

なかなか上手くいきませんね。


いろんなハプニングが出てきます。


しかし、これが今後のノウハウに繋がるのだと信じて

前向きに、前向きに頑張っていきます(やや涙)




☆ご報告:あさってが出産予定日です。

出産が近くなると、母親の食欲が落ちてきます。



ですが、食べる!食べる! いっこうに食欲が落ちません。


ご飯を持っていくと、尻尾を ぶるん ぶるん


元気な母さんからは、元気な子が生まれる と思っていますが。



これが 野生の力なのか? と首を傾げますね。



posted by くるとんパパ at 01:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年10月14日

時間が経つのは早いですね。

今日も 飼い主さん募集について

お問合せを頂きました。本当にありがとうございます。

みなさん真剣な内容でメールしてくださり

あとは元気に産まれてくるように と

神様にお願いする思いが強くなりました。


本日お問合せ頂いた方は、

サモエドオーナーさんだったのですが

家にいるサモエドくんに、元気な家族を!との事で

お問合せくださいました。


ムツゴロウさんの動物王国にも

サモエドの赤ちゃんを依頼されているらしいのですが

なかなか順番が回ってこないのが現状だそうです。


私もサモエドを初めて探し始めた時に

動物王国にお願いしようか と考えたのを思い出しました。

あれから、6年が経ちました。


早いですね、時間が経つのは。


お問合せ頂いたメールには、

サモエドのブリーダーが見つからない とか

うまくタイミングが合わない 等

サモエドの仔犬探しに苦労されている文章が多くありました。


みなさん 「ご縁」という言葉をよく使われます。


まさに、そうですね。


私も大阪のドックショーに行き、

サモエドのハンドラーさんを探し、声を掛けたのを覚えています。



もろに邪険に接しられ、不愉快な思いもしましたね。

やっとの事で

ネット上で出会えたのが、サモエド先生のところだったんです。

            ⇒ビトン母さんのHP


ビトン母さんの6つ子の一匹が、"くるとん"(現在5才)です。

その時の兄弟たちのHPもあるようです。

あれから5年、みんながどうしているか?

気になってきました。


みんな、どうしてますか?

コメントが帰ってくると、嬉しいですね。


意外なところで、もしかして兄弟だったの!? って事が

あるかもしれませんね。

posted by くるとんパパ at 22:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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